Latinsko ime: Elettaria cardamomum
Zanimivost: Kardamom je bratranec začimbe ingver, saj izvirata iz iste družine začimb. Je ena izmed sestavin zloglasnega curryja in velja za pravi afrodiziak. Nič čudnega, da je tretja najdražja začimba na svetu, takoj za vanilijo in žafranom.
Shranjevanje: Temen in suh prostor, v sobni temperaturi
Rok uporabe: 12 mesecev po odprtju